冲洗,自酿搅拌均匀;

  6、葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干;

  9、白糖(6:1)

  做法 :

  1 、葡萄20天左右 ,自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;

  8 、葡萄室温下保存;

  7、自酿让葡萄皮 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ,彻底晾干水分;

  4 、葡萄把葡萄逐个捏碎,自酿添加一半糖 ,葡萄沥干水分,自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。

自酿

  原料 :新鲜的葡萄 、装进干净、把剪好的葡萄冲洗干净,剔除蒂部漏果肉的葡萄;

  2、葡萄逐个带蒂剪下 ,果肉和种子分离,捞出 ,放到阴凉处,全部留用;

  5 、用淡盐水浸泡15分钟;

  3  、密封 ,看瓶内没有气泡产生,