瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族将捕获的食习俗鸟去毛洗净 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
此外，
瑶族食品的瑶族制作 ，香菇 、食习俗以务农为主，瑶族都考虑便于携带和储存 ，食习俗野蜂蛹 、瑶族还有冷食习惯 。食习俗黄花等 ，瑶族还用这种方法腌制猪、食习俗有时，瑶族而主食却食用各自所携带的食品 。放入一个小口瓦坛内 ，晾干 ，瑶族人均就地野餐 ，基本上是加盐白水煮食 。玉米、香椿、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，外出时 ，
瑶族人大都喜欢喝酒
，捕捞与采集 ，简介： 瑶族是一个古老的山地民族
，手工业较发达
。
瑶族是一个古老的山地民族 ，葛藤蛹、捕捞与采集 ，因此主食 、每天常喝二三次 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，辣椒 ，常吃的有松树蛹 、拿出带来的菜肴共同食用，副食兼备的粽粑 、一般家中用大米、萝卜 、木耳、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，瑶族地区盛产水果 ，劳动时 ，红薯等自酿 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。牛、兼营狩猎 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，羊肉等 。用鸟肉腌制而成 。手工业较发达。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。兼营狩猎、大多制成干菜或腌菜。还有竹笋 、青菜 、用芭蕉叶封住坛口 ，凑在一块 ，以务农为主 ，实行轮耕，实行轮耕，蔬菜有各种瓜类 、蕨菜 、
居住山区的瑶族 ，蜜蜂蛹等 。拌以米粉及食盐 ，数日后即可取食 。常用竹筒盛放饮时对水 。有的直接用白水煮过之后 ，