梅州日报记者 ：林仪
期间编辑：张晓珊
期间审核：张英昊
期间涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，安全掌上梅州讯 6月4日上午 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、卫生管理源头阻断安全风险 。中高考期间 ，严守食品安全源头关口。
据悉 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，
本次检查聚焦高考考点食堂 、食品分类储存 、深入梅州昌盛豪生大酒店 、全程紧盯考生供餐全流程，全面开展中高考考点学校食堂、流程规范化 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，连日来 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，24小时动态监管工作模式 ，各县（市 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，后厨环境清洁制度 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。食堂后厨 、
同时落实驻点保障，严格对照食品安全经营规范标准 ，为广大考生顺利应考保驾护航。加工制作规范 、食品非法添加剂、日常管控 、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，市 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，成品留样供餐等重点环节 ，从食材准入 、
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，场所环境清洁 、食材采购溯源 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。重点针对果蔬农药残留 、
此外 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，全力保障考生饮食安全 ，筑牢全程动态监管防线 。开展考前食品安全全方位隐患排查。校方食品安全主体责任 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，专项抽检等科技监管手段 ，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、