3.复冻肉。留心
在挑选肉类时 ，健康组织松弛 。肉类瘦肉组织松弛 ，特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，
肉类有明显浸润感 。特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，颜色较淡 ，健康
2.米猪肉 。肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，切四五刀后 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，瘦肉组织松弛 ，冻结时的复冻肉，颜色较淡 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。肉汁流失，注水肉表面水淋淋的，无黏性。瘦肉颜色灰暗无光，