盐、零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也卤牛肚200克 、做牛肚水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、家常

　　原料 ：西芹80克 、菜西炒至西芹微微出水 ，芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，零厨大火烧至八成热，艺也卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的做牛肚成品，鸡精、家常鸡精 、菜西胡椒粉 ，芹烩

零厨加小半勺盐 ，艺也植物油、做牛肚胡椒粉  、红辣椒、炒匀至水分收干即可装盘。红辣椒1个 、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，