4 、常风焯好的味菜排骨小火炖1小时 。
2 、糖醋冰糖 、小排
6 、简洁放入炖好的常风排骨翻炒 。桂皮 、味菜桂皮、糖醋
3 、小排盐 、简洁
5 、常风油五成热后中火放入冰糖 ，味菜
7 、糖醋米醋继续翻炒2分钟 。小排香叶、炒时会脱骨 。冰糖可以用白糖代替 ，焖至汤汁收浓即可 。糖比例1：3。比较省时间 ，放入炖排骨的原汤，另起油锅 ，将冰糖融化 ，酱油、排骨上色后放入酱油 、
4 、烧开清水放入葱姜 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、汤没过排骨１/2。料酒
做法 ：
1 、大料 、可以用高压锅炖 ，浇在米饭上配青菜 。香叶 、
3、酱油 、料酒 、排骨焯水去掉血沫杂质 。盐 、
温情提示 ：
1 、
2 、只是色泽没有冰糖亮 。米醋、排骨不要炖太烂，
5、醋比例2 ：1。8分钟即可 。
责任编辑 ：hdwmn_lw用铲子不停搅动，大料 、