原料 ：肋排350g 、骨蒜
4 、蓉辣
6 、酱烧料酒 。排骨放在流动的嗜肉水下反复冲洗净血水 。加盖转小火焖20分钟左右 ，族绝
5 、错过李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、骨蒜加入一汤匙蒜蓉辣酱 、蓉辣
酱烧3 、排骨锅中放油烧热，嗜肉大火煮开后 ，排骨剁成小块，姜切片 。
2 、白糖一点点 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、开盖转大火收浓汤汁 ，一点点白糖 ，姜 、生抽一汤匙、葱切段 、边缘稍有焦黄 。再加水至排骨三分之二处。爆香葱姜 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，倒入半汤匙料酒炒匀 。出锅 。一汤匙生抽 、
做法 ：
1 、