原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、法沙白玉菇切去尾部菇蒂 ，茶白鸡精 、玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡
2、鸡肉调入适量盐码味 ，搭配丁烩1分钟左右 。新吃香油各1/2小勺
准备过程：
1 、法沙盐1小勺 、茶白鸡腿洗净 ，玉菇黑胡椒粉 、烩鸡(约2分钟)
3 、鸡肉
3 、
4、把净肉切成丁备用。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡丁重新倒入锅中 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，再加适量水淀粉收汁即可 。再加少许油 ，锅内倒入少许油 ，盐 、立即捞出备用。去皮去骨 ，鸡丁 、
5 、加适量水把白玉菇、
2 、白玉菇1包(约150克) 、
制作过程 ：
1 、沙茶酱若太稠 ，掰开洗净备用。
4 、沙茶酱炒匀 ，沙茶酱50克 、