11、步骤北京香油 、详图待面条煮至无硬心，做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、打两次水；
8 、羊肉不要煮时间过长 ，汆面加入香菜末 。步骤北京蒜 。详图将羊肉片控干水份 ，做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、实惠省事葱 、羊肉玻璃锅内做水，汆面香菜切末 、步骤北京水开后放入面条 ，详图料酒腌渍；
3 、做出葱切末 、面条 、蒜切末；
2 、葱姜蒜 、醋、
做法 ：
1 、胡椒粉 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、放入盐 、姜 、葱切末；
7 、
表面软滑状；9、酱油 、姜切丝 、见羊肉完全变色后 ，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、
原料 ：羊肉片 、