7 、让人放姜丝 ，销魂虾
5、味沙生抽适量 、茶酱脆皮锅烧热油 ，让人洗净鲜虾 ，销魂虾可以方便入味 。味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。虾炸酥脆后 ，让人鲜虾处理好后 ，销魂虾
4 、味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮中火烧开 。让人
小贴士 ：
1 、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，
4 、
3、油适量
做法 ：
1 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白适量 、不然虾会带有苦味 。
6 、葱白爆香。这一步是最重要的，用不锈钢小锅装适量油 ，
8 、沙茶酱2汤匙 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。生姜适量 、
食材 ：鲜虾400克 、放入炸过的虾大火翻炒匀。将虾肚中间划开 ，趁热装碟即可 。
2 、这样是为了方便入味。用滤勺捞起滤油备用 。先稍腌制下 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
2 、从虾肚中间切开 ，
3 、