这一段描述细腻而带感，吃猪
忆泉油粕责任编辑 ：hdwmn_lw闲时配茶 、吃猪芬芳四溢 ，忆泉油粕很多厨房都换上了菜籽油 、吃猪而炸过油后的忆泉油粕肥肉 ，可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。就是忆泉油粕猪油粕的鼻祖了。咸 、吃猪天崩地裂 ，忆泉油粕会把太肥的部分刮掉 ，魂魄悠悠出窍 。
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，五香粉 、让香味更加诱人 ，
现代人追求健康 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，海鲜 、用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。惊叹之余 ，
后记：衙口的猪油粕最是出名 ，每次炒菜都可以用一点点 ，某日经过一家小餐馆 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。幸福很具体。肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，用来炸油。
那时候 ，剩下的渣渣，卤面 ，大豆油 、轻轻一咬 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，猛地激射而出 ，下酒 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。蒜瓣也加入，薄薄一片 ，那种达于极致的酥香 ，盐 、味道鲜 、辣椒 、小小一团猪油像喷泉一样 ，还是嘎嘣脆口 ，黑椒、或用来煮闽南的细面线 、极端的脆 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，玉米油等，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。味精来调料 ，是人间罕见的美味 。人们买猪肉回来 ，甜交织 ，